【2025年お歳暮・冬ギフト】美崎牛 もも肉 150g｜赤身の深い旨味を堪能。石垣の塩で味わう焼肉・ステーキ用

赤身肉の逆襲。 本当に美味しい牛肉は、脂だけじゃない

霜降り肉の豪華さもさることながら、牛肉本来の味わいを深く楽しめるのが赤身肉の魅力です。 美崎牛のも肉は、脂身が少ないとしているため、胃にもたれず、いくらでも食べられると評判です。 脂身が苦手な方や、健康を気遣う大切な方への贈り物にも最適です。

噛むほどにあふれる、力強い肉の旨味

もも肉は、牛の後ろ脚の付け根の部分で、脂肪が少なくきめ細かい肉質が特徴です。 よく運動する部位、しっかりとした歯ごたえと、噛みしめるほどに出る力強い肉の旨味（うみま）をご堪能いただけます。

さっぱりヘルシー、なのに驚くほど柔らかさ

「赤身肉は硬い」というイメージを覆うのが、美崎牛のも肉です。 自家製の発酵飼料でのびのびと育った美崎牛は、赤身肉でありながら驚くほど柔らかく、しっとりとした肉質を誇ります。

焼肉からローストビーフまで。万能な赤身肉

厚切りして焼肉やステーキで楽しむのはもちろん、その汎用性の高さも肉の魅力。ご家庭で少し贅沢なローストビーフやタタキに挑戦するのもおすすめです。火通しすぎず、ミディアムレアに仕上げるのが、柔らかさと肉汁を最大限に楽しむ秘訣です。

幻の牛「美崎牛」とは

年間出荷頭数が限られ、そのほとんどが地元・沖縄で消費されるから“幻の牛”と呼ばれる石垣島産養石垣島育ちの黒毛和牛です。牛の健康を第一に考え、独自に配合した自家製発酵飼料と石垣島の自然の恵みでのびのびと飼育されています。そのこだわりの飼育法が、唯一無二の肉質を選択しているのです。

大切な贈り物にも安心のギフト対応

お世話になりました社長や取引先への贈答品、ご両親への内祝いはもちろん、お祝いごとや季節のご挨拶まで、お客様の「感謝を伝えたい」という想いに応え、あらゆるギフトシーンにご利用いただけます。お品物は高級感のある化粧箱へ丁寧に梱包し、最高の状態でお届けします。

【ご利用シーンの例】

• 季節のご挨拶：お歳暮、冬ギフト、お年賀、年末年始のご挨拶、お中元、暑中見舞い、残暑見舞い
• お祝いごと：結婚祝い、出産祝い、新築祝い、開店祝い、昇進祝い、還暦祝い
• 内祝い・お返し：結婚内祝い、出産内祝い、新築内祝い、快気祝い
• ご家族の記念日：父の日、母の日、敬老の日、誕生日プレゼント、結婚記念日
• 法人・ビジネスシーン：取引先への贈答品、イベントウエア、ゴルフコンペ賞品
• イベント・その他：クリスマスギフト、バレンタイン、ホワイトデー、パーティーの手土産、自分へのご褒美

【ギフトサービス内容】

• 各種のし無料対応：「お歳暮」「御祝」「内祝」など、ご用途に合わせたのしを無料でお付けします。商品をカートに入れる際に表示される選択肢から、ご希望の「のしの種類」と「名入れのお名前」をご指定ください。その他のご要望がございましたら、ご注文手続き中の備考欄にご記入ください。    

最高の脇役。美崎牛の旨味を引き出す「石垣の塩」

私たちは、美崎牛が持つ肉本来の味わいを最大限に楽しんでいただきたいと考えています。そのため、すべての商品に、同じ石垣島の海水から作られたミネラル豊富な「石垣の塩」を添えています。タレで味わうのとはまた違う、肉の旨味の輪郭をくっきりとさせる、最高の塩との出会いをご堪能ください。

石垣島の海水100%。サンゴ礁が育んだ海の恵み

石垣島の美しいサンゴ礁に育まれた海水を原料に、手間ひまかけて作られる「石垣の塩」。ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘みとまろやかさ、奥深いコクが特徴です。この塩が、美崎牛の脂の上品な甘みをすっきりとさせ、赤身の持つ旨味をさらに力強く引き立てます。

なぜ「塩」が最適なのか

本当に質の高いお肉は、タレよりもシンプルに塩で味わうのが一番、と私たちは考えます。余計な味付けをせず、最高の塩で味わうことで、お肉が持つ本来の香りや風味、後味の余韻まで、五感のすべてで感じていただくことができます。まずはぜひ、さっと炙ったお肉にこの塩を少しだけつけて、お召し上がりください。

商品詳細