【2025年お歳暮・冬ギフト】美崎牛 特選サーロインステーキ 150g｜溢れる肉汁と豊かな香り。石垣の塩で味わう

食卓が高級レストランに変わる。“肉の王様”の風格

特別な記念日に、一年頑張った自分へのご褒美に。数ある部位の中でも「キング・オブ・ビーフ」と称されるサーロインは、そんな格別なひとときを演出するのにふさわしい存在です。フライパンで焼くだけで、立ち上る香ばしい香りと溢れる肉汁が、ご家庭の食卓を最高級のレストランへと変えてくれます。

きめ細やかな霜降りと、とろける脂のハーモニー

サーロインは、牛の腰の上部に位置する、運動量が少なく非常に柔らかい部位です。美崎牛のサーロインは、きめ細かく入ったサシ（霜降り）が特徴で、赤身の濃厚な旨味と、脂の上品な甘みが完璧なバランスで共存しています。熱を加えることで脂が溶け出し、肉全体をジューシーに包み込みます。

一口で満たされる、圧倒的な満足感

厚くカットされたステーキを頬張れば、まずその柔らかさに驚き、次いで赤身と脂が一体となった豊潤な肉汁が口いっぱいに広がります。一口、また一口と噛みしめるたびに、牛肉が持つ本来の深いコクと旨味が押し寄せ、圧倒的な満足感に満たされます。

厚切り150g。最高の焼き加減を追求する愉しみ

一枚150gという、厚みとボリュームをしっかりと感じられる最適なサイズでお届けします。焼く前に常温に戻し、塩胡椒だけでシンプルに焼き上げるのがおすすめです。お好みの焼き加減を追求する時間もまた、贅沢なディナーの愉しみの一つ。まずは何もつけずに、肉本来の味をじっくりとご堪能ください。

幻の牛「美崎牛」とは

年間出荷頭数が限られ、そのほとんどが地元・沖縄で消費されることから“幻の牛”と呼ばれる石垣島産まれ石垣島育ちの黒毛和牛です。牛の健康を第一に考え、独自に配合した自家製発酵飼料と石垣島の自然の恵みでのびのびと育てられています。そのこだわりの飼育法が、唯一無二の肉質を生み出しているのです。

大切な贈り物にも安心のギフト対応

お世話になった上司や取引先への贈答品、ご両親への内祝いはもちろん、お祝いごとや季節のご挨拶まで、お客様の「感謝を伝えたい」という想いに応える、あらゆるギフトシーンにご利用いただけます。お品物は高級感のある化粧箱へ丁寧に梱包し、最高の状態でお届けします。

【ご利用シーンの例】

• 季節のご挨拶：お歳暮、冬ギフト、お年賀、年末年始のご挨拶、お中元、暑中見舞い、残暑見舞い
• お祝いごと：結婚祝い、出産祝い、新築祝い、開店祝い、昇進祝い、還暦祝い
• 内祝い・お返し：結婚内祝い、出産内祝い、新築内祝い、快気祝い
• ご家族の記念日：父の日、母の日、敬老の日、誕生日プレゼント、結婚記念日
• 法人・ビジネスシーン：取引先への贈答品、イベント景品、ゴルフコンペ賞品
• イベント・その他：クリスマスギフト、バレンタイン、ホワイトデー、パーティーの手土産、自分へのご褒美

【ギフトサービス内容】

• 各種のし無料対応：「お歳暮」「御祝」「内祝」など、ご用途に合わせたのしを無料でお付けします。商品をカートに入れる際に表示される選択肢から、ご希望の「のしの種類」と「名入れのお名前」をご指定ください。その他のご要望がございましたら、ご注文手続き中の備考欄にご記入ください。    

最高の脇役。美崎牛の旨味を引き出す「石垣の塩」

私たちは、美崎牛が持つ肉本来の味わいを最大限に楽しんでいただきたいと考えています。そのため、すべての商品に、同じ石垣島の海水から作られたミネラル豊富な「石垣の塩」を添えています。タレで味わうのとはまた違う、肉の旨味の輪郭をくっきりとさせる、最高の塩との出会いをご堪能ください。

石垣島の海水100%。サンゴ礁が育んだ海の恵み

石垣島の美しいサンゴ礁に育まれた海水を原料に、手間ひまかけて作られる「石垣の塩」。ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘みとまろやかさ、奥深いコクが特徴です。この塩が、美崎牛の脂の上品な甘みをすっきりとさせ、赤身の持つ旨味をさらに力強く引き立てます。

なぜ「塩」が最適なのか

本当に質の高いお肉は、タレよりもシンプルに塩で味わうのが一番、と私たちは考えます。余計な味付けをせず、最高の塩で味わうことで、お肉が持つ本来の香りや風味、後味の余韻まで、五感のすべてで感じていただくことができます。まずはぜひ、さっと炙ったお肉にこの塩を少しだけつけて、お召し上がりください。

商品詳細