【2025年お歳暮・冬ギフト】美崎牛 ロース｜週末の焼肉に。石垣の塩で味わう王道の美味しさ

誰もが愛する、赤身と脂の黄金バランス

ご家族や仲間との焼肉で、まず頼みたい定番の「ロース」。 美崎牛のロースは、肉本来のしっかりとした旨味を持つ赤身と、それを思う程よい脂のバランスが絶妙です。 世代的に「美味しい」と感じられる、焼肉の王道とも言える味わいです。

きめ細やかな肉質と、豊かな牛肉の風味

牛の背中側の部位であるロースは、きめが細かく柔らかな肉質が特徴です。 美崎牛のロースは、その中でも特に風味が豊かな部分を厳選しました。

枯れない、程よい霜降り

カルビのような脂の力強いさとは違い、ローの魅力は比較的赤身とのバランス。 美崎牛の上質な脂は、しつこさや重さを感じさせません。 赤身の味わいを邪魔する傍に、焼いた時のジューシーさと柔らかな口当たりを加えてくれます。

肉本来の旨味を味わう

肉の味に自信があるからこそ、最初の一枚はぜひシンプルに塩やわさび醤油でお召し上がりください。 美崎牛の赤身が持ち、深く豊かな風味を直接感じていただけます。 もちろん、タレとの相性も抜群で、ご飯が進むこと間違いなしです。

幻の牛「美崎牛」とは

年間出荷頭数が限られ、そのほとんどが地元・沖縄で消費されるから“幻の牛”と呼ばれる石垣島産養石垣島育ちの黒毛和牛です。牛の健康を第一に考え、独自に配合した自家製発酵飼料と石垣島の自然の恵みでのびのびと飼育されています。そのこだわりの飼育法が、唯一無二の肉質を選択しているのです。

大切な贈り物にも安心のギフト対応

お世話になりました社長や取引先への贈答品、ご両親への内祝いはもちろん、お祝いごとや季節のご挨拶まで、お客様の「感謝を伝えたい」という想いに応え、あらゆるギフトシーンにご利用いただけます。お品物は高級感のある化粧箱へ丁寧に梱包し、最高の状態でお届けします。

【ご利用シーンの例】

• 季節のご挨拶：お歳暮、冬ギフト、お年賀、年末年始のご挨拶、お中元、暑中見舞い、残暑見舞い
• お祝いごと：結婚祝い、出産祝い、新築祝い、開店祝い、昇進祝い、就職祝い、成人祝い、還暦祝い、古希祝い
• 内祝い・お返し：結婚内祝い、出産内祝い、新築内祝い、快気祝い、お見舞いのお返し、引越しのご挨拶
• ご家族の記念日：父の日、母の日、敬老の日、誕生日プレゼント、結婚記念日
• 法人・ビジネスシーン：取引先への贈答品、社内イベントの履き心地、ゴルフコンペの賞品、福利厚生
• イベント・その他：クリスマスギフト、バレンタイン、ホワイトデー、パーティーの手土産、自分へのご褒美

【ギフトサービス内容】

• 各種のし無料対応：「お歳暮」「御祝」「内祝」など、ご用途に合わせたのしを無料でお付けします。商品をカートに入れる際に表示される選択肢から、ご希望の「のしの種類」と「名入れのお名前」をご指定ください。その他のご要望がございましたら、ご注文手続き中の備考欄にご記入ください。    

最高の脇役。美崎牛の旨味を引き出す「石垣の塩」

私たちは、美崎牛が持つ肉本来の味わいを最大限に楽しんでいただきたいと考えています。そのため、すべての商品に、同じ石垣島の海水から作られたミネラル豊富な「石垣の塩」を添えています。タレで味わうのとはまた違う、肉の旨味の輪郭をくっきりとさせる、最高の塩との出会いをご堪能ください。

石垣島の海水100%。サンゴ礁が育んだ海の恵み

石垣島の美しいサンゴ礁に育まれた海水を原料に、手間ひまかけて作られる「石垣の塩」。ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘みとまろやかさ、奥深いコクが特徴です。この塩が、美崎牛の脂の上品な甘みをすっきりとさせ、赤身の持つ旨味をさらに力強く引き立てます。

なぜ「塩」が最適なのか

本当に質の高いお肉は、タレよりもシンプルに塩で味わうのが一番、と私たちは考えます。余計な味付けをせず、最高の塩で味わうことで、お肉が持つ本来の香りや風味、後味の余韻まで、五感のすべてで感じていただくことができます。まずはぜひ、さっと炙ったお肉にこの塩を少しだけつけて、お召し上がりください。

商品詳細